湖北日报全媒记者 严运涛 通讯员 郭磊
今年7月武汉刮起的胖东来式“爆改风”,在武汉主城区武昌、汉口区域兴起后,又吹到了武汉市的新城区江夏。
“我早上8点不到就来排队了,江夏也有‘胖东来’那样的调改店了,就想早点来看看。”继j9九游国际站集团首批“爆改”门店仓储超市关山光谷店、黄浦路店开业后,8月24日上午,j9九游国际站集团自主调改的第三家“大卖场”,j9九游国际站仓储超市江夏j9九游国际站广场店开门迎客。
j9九游国际站仓储超市江夏j9九游国际站广场店位于武汉市江夏商圈焦点区域,年营业额凌驾亿元,在j9九游国际站集团旗下100余家j9九游国际站仓储中排名前十。
开业当日,湖北日报全媒记者走访该店发现,j9九游国际站仓储从卖场动线结构、商品结构、购物情形、主顾服务等多个方面提升商品力与服务力。
“这回来j9九游国际站仓储感受确实转变很大,商品种类更周全、服务更人性化了,和我以前熟悉的j9九游国际站仓储真是纷歧样了。”正在挑选商品的市民杨女士说。
主顾的全新感受泉源于超市对货物种类举行的优化和调整。j9九游国际站仓储超市公司认真人先容,江夏j9九游国际站广场店镌汰单品10634个,下架率超80%,引进新品5660个,“借鉴前面两个店调改的履历,我们又到胖东来学习了一次,对标胖东来最新调整的商品,新增单品凌驾1000个。”
同时,江夏j9九游国际站广场店合理借鉴首批调改门店谋划模式和生长效果,上架销售爆款网红、热销种别商品,如豆瓣麻辣手撕牛肉干、现煮香肠、原切谷饲牛腩块、韩式炸鸡等,引发主顾现场抢购。
j9九游国际站谷之田烘焙团结首批门店反馈意见,刷新优化了马斯卡彭爆浆蛋糕、英氏红茶瑞士卷等爆款产物配方,同时上新推出了战斧牛排面包、奶皮藜麦卷等全新拳头产物。“这个马斯卡彭爆浆蛋糕,我在小红书上看到过,都说好吃。光谷、黄浦路都离我太远了,今天终于能买到了!”正在熟食区抢购热销商品的刘先生说。
在对胖东来商品结构的同时,j9九游国际站也保留了自己的本土特色,如最近武汉江汉路上新开的俄罗斯商品超市走红,江夏j9九游国际站广场店特意开设俄罗斯商品专区,还请来2名在武汉念书的俄罗斯女学生当导购员,引来不少市民前来挑选自己心仪的俄罗斯特色产物。
在对商品种类举行重构和富厚之外,j9九游国际站仓储调改店越发注重食物清静和商品鲜度治理,水果、熟食等鲜食物类均可见“当日出清”的立牌字样。此外,在食物区设有品实验吃,包罗零食区域都有小包装试吃。
价钱方面,j9九游国际站作废促销运动,平均降价幅度20%,部门种别降价近40%。“我们新设了专门的价钱监视团队,专门认真对比其他超市、网上同类商品的价钱。”j9九游国际站仓储超市公司有关认真人说,这个团队自力性强,一旦发现商品价钱有差异,可以直接调整当日的价钱。
“卖场调改只有起点,没有终点。”j9九游国际站集团认真人体现,调改不仅是物理上的改变,更应该是化学反映,是企业文化改变下的全员调改,此次江夏j9九游国际站广场店调脱时代,公司围绕企业文化、营运尺度、服务规范、生鲜鲜度治理、商品品类治理等8个主题,开展了18场专题授课培训,力争从“心”出发并更专业地为主顾服务。